Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 17%, алкоголь 9%, горечь 19 IBU
Стиль: Фермерский эль (Farmhouse ale)
Гибрид пива и игристого вина. Сначала варилось светлое пивное сусло, которое сбраживалось дрожжами для фермерского эля. После первичного брожения дрожжевую массу удалили, затем добавили натуральный виноградный сок и винные дрожжи из Шампанского региона Франции. В итоге получился игристый напиток светло-соломенного цвета с фруктовым ароматом, сухим и чуть терпким вкусом.
Фьюжн — термин, который входит в название стилей и направлений в музыке, характеризующихся «сочетанием несочетаемого», то есть объединяющих в себе совершенно разные идеи из, казалось бы, несовместимых стилей, не теряя при этом целостности и гармонии.
Фасовка: бутылка 0,5 л и 0,75 л
