Пиво

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 8.5%, содержание алкоголя 3.8%, горечь 7 IBU
Стиль: Berliner Weisse

Легкое пшеничное пиво, сваренное в старинном немецком стиле. Пиво имеет молочно-кислый освежающий вкус. Традиционно употребляется со сладким сиропом, хотя хорошо и в чистом виде.

Пиво сварено по рецепту и совестно с победителем III Уральского Фестиваля домашнего пивоварения Тимофеем Сульдиным (пивоварня RED HILL)

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 11,5%, алкоголь 3%, горечь 10 IBU
Стиль: Русский ржаной деревенский эль (Russian rye farmhouse ale)

Легкое и освежающее пиво, сваренное с большим количеством российского красного ржаного солода и сухарями из ржаного хлеба. По аромату и вкусу оно напоминает квас. 

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 18,5%, содержание алкоголя 8,4%, горечь 18 IBU
Стиль: Вайценбок  (Weizenbock)

Темное пшеничное пиво с добавлением меда, цедры померанца и специй. Аромат и вкус этого пива напоминают рождественский пирог или пряник: заметные ноты цитрусов, меда и пряностей.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво низового брожения
Начальная плотность сусла 12%, алкоголь 5%, горечь 16 IBU
Стиль: Светлый лагер (International pale lager)

Классическое светлое пиво с легким телом, чистым солодовым вкусом и мягкой хмелевой горчинкой.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 11,7%, содержание алкоголя 4,7%, горечь 11 IBU
Стиль: Темный пшеничный эль (Dark Wheat Ale)

Темное пшеничное пиво с легкой пшеничной кислинкой и нотами кофе и карамели во вкусе.

Dark Wave - (темная волна) музыкальный стиль, который сочетает мелодику и ритмику готик-рока с использованием электронных и иногда симфонических музыкальных инструментов.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 16%, содержание алкоголя 6,2%, горечь 30 IBU
Стиль: Бельгийский дюббель (Belgian dubbel)

Традиционное бельгийское пиво с добавлением леденцового сахара. Во вкусе преобладают ноты темных фруктов и карамели.

Duetto - (дуэт) музыкальное сочинение для двух инструментов или двух голосов.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 30 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 17%, алкоголь 9%, горечь 19 IBU
Стиль: Фермерский эль (Farmhouse ale)

Гибрид пива и игристого вина. Сначала варилось светлое пивное сусло, которое сбраживалось дрожжами для фермерского эля. После первичного брожения дрожжевую массу удалили, затем добавили натуральный виноградный сок и винные дрожжи из Шампанского региона Франции. В итоге получился игристый напиток светло-соломенного цвета с фруктовым ароматом, сухим и чуть терпким вкусом.

Фьюжн — термин, который входит в название стилей и направлений в музыке, характеризующихся «сочетанием несочетаемого», то есть объединяющих в себе совершенно разные идеи из, казалось бы, несовместимых стилей, не теряя при этом целостности и гармонии. 

Фасовка: бутылка 0,5 л и 0,75 л, кег 30 и 20 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 11%, алкоголь 4%, горечь 30 IBU
Стиль: Сессионный индийский пэйл эль (Session IPA)

Сухое, питкое пиво светло-соломенного цвета c ароматом и вкусом цитрусов и тропических фруктов и легкой хмелевой горечью.

Хиллбилли - направление в традиционной американской музыке кантри, популярное в 20-40-х годах ХХ века. Из этого направления вырос стиль рокабилли, звездой которого был Элвис Пресли.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво низового брожения
Начальная плотность сусла 19%, содержание алкоголя 7%, горечь 18 IBU
Стиль: Гречишный доппельбок (Buckwheat Doppelbock)

Темный плотный лагер из шести видов солода, в том числе гречишного и шоколадного. Пиво имеет сладковатый вкус с шоколадно-ореховым профилем.

Jodeln - (Йодель) особая манера пения без слов, с характерным быстрым переключением голосовых регистров, то есть с чередованием грудных и фальцетных звуков.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 30 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения.
Начальная плотность сусла 13%, содержание алкоголя 5%, горечь 30 IBU
Стиль: Американ пэйл эль (American pale ale)

Яркий аромат и вкус цитрусовых с тонами тропических фруктов. Легкая карамельная сладостью во вкусе сбалансирована мягкой хмелевой горечью.

Линди хоп - афроамериканский танец, появившийся в Нью-Йорке в 1920-х — 1930-х годах. Линди-хоп развивался параллельно с джазовой музыкой и относится к классу свинговых танцев. Он вобрал в себя черты чарльстона, степа, джаза и других танцев, существовавших одновременно с ним.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 и 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 22%, содержание алкоголя 10%, горечь 21 IBU
Стиль: Квадрюпель (Quadrupel)

Сложное крепкое пиво, сваренное с добавлением изрядного количества мякоти иранских фиников. Мощный аромат чернослива, фиников, изюма. Во вкусе сочетаются тона темных сухофруктов, банана, вишни, шоколада, кофе и выпечки.

Кварта -  музыкальный интервал, один из совершенных консонансов.

Фасовка: бутылка 0,5 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 13.5%, содержание алкоголя 6.5%, горечь 20 IBU
Стиль: Cэзон (Saison)

Пиво сварено из трех видов злаков: ячмень, пшеница, овес, с добавлением натурального сиропа ревеня. Аромат фруктовый, травяной,  пряный. Вкус сухой, освежающий, с небольшой горечью и тонами белого вина.

Russian Lullaby (Русская колыбельная) - особый лирический жанр в русской народной музыке.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 12%, алкоголь 5%, горечь 10 IBU
Стиль: фруктовое пиво (fruit beer)

Легкое пшеничное пиво с добавлением натурального пюре маракуйи. Яркий тропический аромат и чуть кислый освежающий вкус.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 17%, алкоголь 7%, горечь 15 IBU
Стиль: бельгийский блонд (belgian blond ale)

Пиво янтарного цвета с добавлением мякоти иранских фиников. В аромате тона фиников, леденцов, легкие фруктовые эфиры.

Сантур - древний струнный ударный музыкальный инструмент, распространенный в Иране и других странах Востока.

Фасовка: бутылка 0,5 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 17%, алкоголь 7%, горечь 19 IBU
Стиль: Бельгийский дюббель (Belgian dubbel)

Пиво сваренное с добавлением мякоти иранских фиников. Обладает насыщенным ароматом и вкусом, в котором сплелись тона фиников, изюма, выпечки.

Сантур - древний струнный ударный музыкальный инструмент, распространенный в Иране и других странах Востока.

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 26%, содержание алкоголя 11%, горечь 55 IBU
Стиль: Имперский стаут (Imperial stout)

Крепкое пиво, сваренное с добавлением тростниковой мелассы и тростникового сахара, выдержанное с гондурасским кофе San Marcos, вымоченным в кубинском роме Havana Club Anejo Especial.
В аромате кофе и перец. Вкус сладко-горький, сливочный, с тонами кофе, шоколада и тростниковой патоки, с легкой кофейной кислинкой.

Sea Shanty (Морские шанти)  -  поджанр народной английской музыки, песни, которые пели британские моряки на парусных судах.

Фасовка: бутылка 0,5 л

Темное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво верхового брожения
Начальная плотность сусла 17%, содержание алкоголя 6.6%, горечь 20 IBU
Стиль: Молочный стаут (Milk stout)

Пиво сварено с добавлением молочного сахара (лактозы), кэроба (порошок из плодов рожкового дерева) и мадагаскарской ванили сорта Бурбон. Аромат ванили и шоколада. Во вкусе переплелись тона ванили, крепкого кофе, сливочного и горького шоколада.

Sweet Harmony - Сладкая гармония

Фасовка: бутылка 0,5 л, кег 20 л, 30 л